山菜の王様と王女

連休は何するんですか?
何処かに行くんですか?
今時期はこの様な事を聞かれることが多いでしょう。
私ですか?
1日だけ山菜を採りに行く予定にしています。
「タラの芽」と「こしあぶら油」を採りに県北あたりを散策します。

タラの芽(王様)もこしあぶら(王女)は、まずは天ぷらですね。

こしあぶらは刻んでコマ油と混ぜご飯。

考えるだけで唾液が止まりません。

こしあぶらもタラの芽もたくさん採って、冷凍保存で長く楽しみたいです。

こしあぶら ↓

タラの芽 ↓